La lutte contre les discriminations, on connaît au sein des Boulangeries Paul (Groupe Holder). Une charte de la diversité vient même d’être signée afin d’inscrire cette valeur au coeur du management et du recrutement.
Ils sont Algériens, Marocains, Béninois, Cambodgiens, mais également Indiens, Iraniens, Polonais, Russe, Sénégalais, Comoriens… Au total, cinquante-deux nationalités se côtoient au sein des deux cent soixante et onze boulangeries Paul de France. Ils représentent 5 % des trois mille salariés de l’enseigne. La responsable du réseau franchise est notamment d’origine marocaine. Ce melting-pot ne date pas d’hier, mais fait aujourd’hui l’objet de toutes les attentions.
