Al Manakh est le premier guide papier du « halal » publié en France (en 2008). Le guide est un support pratique pour les musulmans de France. Il a pour vocation d’être une passerelle entre les consommateurs de plus en plus exigeants et la multitude d’acteurs de ce marché. Etymologiquement, le mot « al manakh » peut signifier en arabe le temps, ou encore le climat, tandis qu’en français, l’ « almanach » se traduit plutôt par calendrier.
(…) Distribué gratuitement à 50 000 exemplaires à travers les 3 principales villes françaises (Paris, Lyon, Marseille), la première édition (2008 / 2009) connut un fort succès d’estime car ce type de guide n’existait pas auparavant. Avec légèrement moins de 200 pages, le premier guide a su créer le besoin et faire patienter le public pour la deuxième édition. (…)
