Nous avons décidé de faire analyser, à nos frais, quelques produits halal qui se vendent comme des petits pains dans des grandes surfaces, des boucheries et des alimentations générales un peu partout.
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Aucun contrôleur indépendant n’étant présent pour assurer la traçabilité halal de ces produits, l’industriel fait comme bon lui semble, il démarre la production à l’heure qu’il veut. Jusque là, pas de problème. Mais quand il démarre la production halal en plein milieu d’une production porcine, c’est là que le bât blesse et que la situation se complique pour obtenir du 100 % halal.
Comment peut-on être sûr que les machines qui sont utilisées pour produire du halal n’ont pas été utilisées pour la production porcine si aucun contrôleur n’est là pour le certifier ?
Le premier rapport d’analyse que nous publierons concerne les saucisses de volaille Knacki de chez HERTA.
Après analyse auprès du leader mondial EUROFINS, le résultat ne nous a pas étonnés : « La présence d’ADN de l’espèce cible porc est détectée ».
Vous direz que Débat Halal analyse des produits d’un leader de charcuterie porcine et démontre que ces produits soi-disant halal contiennent du porc. Mais le plus grave, c’est que des marques appartenant à des musulmans que certains consomment depuis des années contiennent également du porc.
(Merci à UltraFCDieu)
