Tout a commencé lundi dernier, le jour de la rentrée scolaire. À la cantine, des enfants ne mangent pas les raviolis au boeuf servis. Après l’école, cinq mamans musulmanes découvrent que leurs enfants (sept) ont juste une pêche dans le ventre. Deux d’entre elles appellent le responsable de L’Auberge verte, le restaurant scolaire.
Le ton monte. S’en suit une rencontre avec l’adjoint de Cuincy, mais elle n’apaise pas totalement la situation. Mme Al Haddadi explique que leurs enfants mangent uniquement de la viande halal. Elle demande à ce que lorsque le menu prévoit de la viande celle-ci soit remplacée par un oeuf ou du poisson « comme c’était le cas l’an dernier, quand Sin-le-Noble préparait le repas, pendant les travaux de rénovation de L’Auberge verte ».
Pourtant Michel Delamotte, est formel. « La prestation était identique à la nôtre. Le porc était remplacé, pas les autres viandes », assure-t-il. […] Celui qui est aussi le gestionnaire de la cantine reconnaît les propos vifs, mais il affirme que Mme Al Haddadi aurait fait feu la première. […]
Le responsable explique que, pour l’instant, le restaurant ne peut pas répondre aux demandes d’aménagements de régimes. […] Nous servons entre 500 et 520 couverts chaque jour. Et il y a une quarantaine de petits musulmans. En vingt ans, il n’y avait jamais eu de problème. » Alain Carlier, le directeur général de services de Cuincy, confirme les propos de Michel Delamotte.[…]
