Addendum 29/02 :
Yves-Marie Le Bourdonnec, “le boucher des stars”, était hier l’invité de Robert Ménard sur i>Télé…
“Les musulmans consomment beaucoup plus d’avants [de boeuf] que les Fran…”
Regarder la vidéo (à partir de 7′ environ)
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[…] « L’étourdissement n’est pas du tout une méthode choisie pour le bien des animaux. C’est juste pour aller plus vite, pour avoir de plus grandes cadences. Croyez-moi, les animaux mal étourdis passent un sale quart d’heure !L’abattage par égorgement est spectaculaire, et ce n’est pas beau à voir, mais c’est une méthode nette, immédiate, le cerveau cesse tout de suite d’être irrigué, l’animal ne souffre pas.
Un signe qui ne trompe pas ? Avec ce type d’abattage, il n’y a jamais de “viande fiévreuse”, cette viande couleur rouge rubis qui ne peut être consommée parce que l’animal a subi trop de stress. »
Yves-Marie Le Bourdonnec, fournisseur de très grands noms de la restauration, comme Alain Ducasse ou Yannick Alléno. Et, depuis quelques jours, il apporte son soutien au candidat Mélenchon… […]
Abattage rituel halal sans étourdissement par GAIA-TV
