Sud Radio ‘Liberté de parole’ Gremillet, Cardoze
Où l’on découvre comment de la viande abattue selon le rite casher, se retrouve dans le circuit traditionnel
Hé ben, … on a quand même bien fait, Muriel, de soulever cette question aujourd’hui, parce qu’on en apprend de belles – Michel Cardoze
______________________________________
La Croix, L’abattage rituel au centre de la controverse
(…)
La seule façon de le garantir serait d’imposer une traçabilité de l’abattoir à la boucherie. C’est une proposition de parlementaires européens dont l’industrie d’abattage ne veut pas – Florence Bergeaud-Blackler, docteur en sociologie, 10 idées reçues sur le halal
Tout comme la communauté juive d’ailleurs, très fortement mobilisée contre cette idée.
Quel serait le prix d’un kilo de viande casher d’une bête dont on n’aura pas vendu à des non-juifs les parties impropres religieusement ? Le double… Certainement !
s’insurge le rabbin Mendel Samama, sur son blog.
Combien de consommateurs seraient prêts à acheter de la viande tuée selon la méthode casher ? Pas beaucoup ! Mécaniquement, les prix du casher risqueraient de s’envoler.
