Le marché mondial du halal pèse actuellement plus de 500 milliards de dollars et représente 16% de l’industrie alimentaire mondiale.
En croissance de 12% par an depuis 2004, il constitue une source de revenus importante pour les pays qui y opèrent.
D’autant plus que les consommateurs ne sont plus uniquement des musulmans.
Ainsi, pour que le Maroc prenne sa part du gâteau, le ministère de l’Industrie a décidé de créer un label halal pour appuyer les exportations nationales qui entrera très prochainement en vigueur. (…)
Yabiladi
