Depuis dimanche 1er juillet, les abattoirs qui pratiquent l’abattage selon les rites juif et musulman doivent impérativement être en possession d’une autorisation préfectorale. Quelques jours après l’instauration de l’obligation, des abattoirs ont reçu ce sésame quand d’autres subissent les lenteurs de l’administration. Mais certains ont tout simplement décidé d’arrêter l’abattage rituel à cause des conditions draconiennes imposées. (…)
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