Bruxelles souhaite autoriser les vins américains à utiliser le mot «château». Colère à Bordeaux où l’on devrait balayer devant les chais avant de pousser des cris d’orfraie.
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En revanche, si le but de cette concession est d’usurper des intitulés afin de créer une confusion commerciale et affaiblir l’image des vins français dans le monde, alors les instances professionnelles et les pouvoirs publics ont le devoir de protester auprès de Bruxelles. Mais attention, il nous faudra d’abord balayer devant notre porte. Qui a le plus banalisé l’image du vin français en s’alignant sur des procédés d’élevage et de vinification mercantiles en vigueur sur d’autres continents ?
(…) Marianne
