Addendum 28/02/13
[…] Face à l’importation croissante de viandes clandestines aux origines plus que douteuses dans les arrière-cuisines exotiques, les autorités multiplient les contrôles. À l’occasion d’une opération coup de poing menée entre le 22 et 31 octobre à travers la France, les douanes ont saisi pas moins de 318 kilos de viande provenant d’animaux sauvages et plus de 70 kilos de chenilles. […]
«La grande majorité de ces produits ont été saisis à Roissy sur des passagers en provenance d’Afrique de l’Ouest», a-t-on précisé aux douanes.
«Des voyageurs rapportent en effet de la viande fraîche ou séchée en dépit de la réglementation l’interdisant formellement pour des raisons sanitaires. Certains le font pour leur consommation personnelle, d’autres pour en faire commerce.»
Dans tous les cas, ce type de trafic présente de plus un «risque sanitaire important», les denrées étant susceptibles d’introduire sur le territoire des maladies graves telles que la grippe aviaire, le virus Ebola, la fièvre aphteuse. […]
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Un restaurant illégal d’Aubervilliers, où les enquêteurs ont trouvé “une marmite de chenilles en train de bouillir” quand ils l’ont contrôlé hier soir, a été fermé car il ne pouvait prouver l’origine de cette viande et d’autres denrées, a-t-on appris de la préfecture.
Cette épicerie africaine, qui disposait d’une licence pour la vente de boissons et de plats à emporter mais servait à manger, a été contrôlée dans le cadre d’une opération de routine qui impliquait notamment les douanes, les impôts, l’Urssaf et la Direction départementale de protection des populations. […]
“Une grosse marmite avec des chenilles était en train de bouillir quand on est arrivés”, a décrit cette source, soulignant là aussi “un problème de traçabilité” pour les services vétérinaires. La patronne du restaurant a été placée en garde à vue à l’issue du contrôle pour travail dissimulé, emploi d’un étranger sans titre de travail et aide au séjour d’un étranger en situation irrégulière. […]
Le Figaro
Merci à Stormisbrewing
