Une nouvelle souche de grippe aviaire en Chine inquiète les autorités sanitaires.
Entre 15 000 et 20 000 tonnes de poulet frais congelé –essentiellement en filet– en provenance de Chine sont écoulées chaque année sur le territoire européen, a-t-on appris auprès de la Confédération française de l’aviculture (CFA). Le poulet chinois ne représente néanmoins qu’une très faible part des 900 000 tonnes de poulet importées en Europe, précise Christian Marinov, directeur de la CFA. L’essentiel des importations de l’UE vient du Brésil (600 000 tonnes) ou de Thaïlande (250 000 tonnes), détaille-t-il. Les Allemands et Néerlandais en sont les principaux consommateurs, loin devant la France, ajoute-t-il.
Néanmoins, l’émergence d’une nouvelle souche de grippe aviaire en Chine «est prise au sérieux» par la profession. «On demande aux autorités européennes de s’assurer que toutes les mesures requises soient appliquées par les autorités chinoises», selon M. Marinov. En cas de contamination d’un homme ou d’une volaille, il est prévu un périmètre de sécurité de 30 km de rayon et les autorités devront s’assurer qu’aucune volaille n’en sort, précise-t-il. […]
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