Le procureur de Marseille a réagi ce lundi, après le nouveau scandale de la viande de cheval, dans le sud de la France. Selon lui, de “vieux carnets d’identification pour rendre ces chevaux propres à la consommation” ont été saisis. Il s’agit dit-il d’un “réseau qui a blanchi la traçabilité de ces animaux.“
Ainsi, 13 maquignons, considérés comme “rabatteurs”, ont été placés en garde à vue, tout comme 4 vétérinaires pour l’émission de “certificats de complaisance sans même avoir vu l’animal.“
