Ecologie Par defaut

Nutrition et santé : Mythes et propagande

08/06/2014 à 10h00

Conférence du Pr Massimo Nespolo prononcée lors de la seconde journée de formation médicale du CH Mulhouse, 17 mai 2014. Les principaux mythes nutritionnels sont passés en revue: protéines, calcium, fer et phyto-oestrogènes. Dans le même temps, le fameux Programme National Nutrition Santé (PNNS) français est passé à la moulinette.

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26/12/2013 à 9h39

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04/03/2015 à 7h00

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21/12/2012 à 16h20