Chalons-sur-Saône : Les menus sans porc retirés des cantines
Le maire de Chalon-sur-Saône a décidé de mettre un terme à la pratique installée dans la collectivité depuis trente et un ans, qui consistait à proposer un menu de substitution dès lors qu’un plat contenant du porc était servi dans les cantines » […]
Najat Vallaud-Belkacem, qui avait dans un premier temps appelé mardi au « discernement », a durci son propos lors d’une réunion de ministres européens de l’éducation à Paris. « Supprimer la possibilité d’avoir un menu non confessionnel, je trouve que c’est une façon, en réalité, d’interdire l’accès de la cantine à certains enfants », a-t-elle dit, après avoir « condamné » la décision de Gilles Platret. « Politicienne » et « démagogique » selon elle, la décision ne va « pas dans le sens de l’intérêt des enfants », a encore dit la ministre qui avait d’abord, sur BFM TV, simplement appelé les élus à veiller « à ce que chaque enfant puisse manger à sa faim ». […]
