Pour la Foire au Jambon de Bayonne du 24 au 27 mars 2016, les murs de la ville se recouvrent de décorations calligraphiées dont le mauvais goût ne relève pas de la seule capacité de ses visiteurs à accepter que « dans le cochon, tout est bon ».
«Elle est morte, Adèle», «My name is Bon. Jean Bon» : pour cette année, les rédacteurs gastronomiques Patrick de Mari et Blandine Vié ont été invités à décorer les bâtisses le long de la Nive de phrases extraites de leur ouvrage Cochonneries en tous genres.[…]
Surplombant les nombreux chapiteaux de dégustation qui prennent place au cœur ancien de la ville, cette attraction visuelle confère à l’animation commerciale de quoi satisfaire l’adjoint à la culture, Yves Ugalde.
La semaine dernière, l’élu s’était réjoui en conférence de presse «qu’animation et culture soient regroupées autour d’une même responsabilité».
L’exemple affiché sur 20 mètres de haut sur le quai Chaho, en face des Halles, dévoile pourtant un déversé de Cochonneries de bien mauvais goût, où nulle attitude responsable n’explique la façade barrée d’un «sans cochon, pas de civilisation».[…]
Dans une période où la concorde inter-religieuse est partout de mise face aux dramatiques (et récents) attentats islamistes, le registre retenu ne relève ni du jeu de mot, présent ailleurs, ni du calembour ou de la plaisanterie même grasse.[…]
La première question renvoyée par cet affichage à Bayonne est celui du respect des nombreuses familles de confession non catholique installées à Bayonne, et leur interpellation dégradante durant ces 4 jours.
La seconde question est de comprendre comment les responsables politiques de la ville de Bayonne ont pu valider cet affichage, l’intégrer dans le programme officiel de la Foire au Jambon, et se réjouir que « animation et culture soient regroupées autour d’une même responsabilité ».[…]
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