Màj 10/01/2018
Mise au point de Sébastien Chenu
Menus de substitution: “L’intrusion du religieux dans la sphère de l’école est très dangereux”, d’après Chenu pic.twitter.com/ZdGgo2I2Y8
— BFMTV (@BFMTV) 10 janvier 2018
Mise à jour 08/01/2018
Interview de Julien Sanchez “Il y aura du porc chaque lundi dans les cantines”
(…) Comprenez-vous les polémiques qui accompagnent systématiquement ce genre de décision ?
Au bout d’un moment il faut tout simplement raison garder. En France, en Gaule, on mange du sanglier depuis toujours, comme illustré dans Astérix ! Il y a d’ailleurs de très nombreuses communes dans lesquelles cette pratique du menu unique existe déjà, ce sont les petits villages dans lesquels peu d’enfants sont inscrits et dans lesquels il ne viendrait à l’idée de personne ne faire des histoires pour du porc à la cantine.
A Beaucaire, ces repas de substitution concernaient 150 enfants sur 600, donc beaucoup de familles, c’est vrai. Mais je suis allé en commission des menus rencontrer les parents et tous ceux qui étaient de bonne foi – y compris les parents musulmans – étaient tout à fait satisfaits de cette décision. Nous mettrons du porc chaque lundi dans nos cantines, tout le monde est prévenu et ceux qui refusent que leurs enfants en mangent peuvent donc s’organiser autrement.
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ÉCOLE – Le maire de Beaucaire, Julien Sanchez, a pris la décision de supprimer les repas de substitution dans les cantines de sa commune pour les élèves ne mangeant pas de porc. Ils sont selon lui “anti-républicains”.
Les repas de substitution permettent aux élèves ne mangeant pas de porc de bénéficier d’une alternative lorsque cette viande est servie dans les cantines scolaires. Mais le jeune maire FN de Beaucaire Julien Sanchez, les trouve “anti-républicains” et a décidé de les supprimer purement et simplement de ses établissements scolaires. La décision est applicable depuis le 1er janvier 2018, mais les élèves étant encore en vacances, elle sera véritablement visible le lundi 8 janvier prochain. (…)
Julien Sanchez a justifié et assumé sa décision auprès de BuzzFeed. Il a indiqué que des plats avec porc seraient servis le lundi dans les cantines, sans plat de substitution. “Les gens pourront ainsi prendre leurs dispositions s’ils ne souhaitent pas que leurs enfants mangent, ou bien qu’ils touchent ou approchent du porc”, a-t-il expliqué. (…)
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