Selon Abbas Bendali, directeur du cabinet d’études ethniques Solis, les résultats de la dernière enquête Horizons Shoppers 2018 montrent qu’il y a plus en plus de rayons halal dans les grandes surfaces.
Cette étude note que les consommateurs sont plus experts sur les produits et attentifs à la certification. Autre enseignement de cette enquête: l’implantation des produits halal et orientaux dans un même rayon est devenue la norme dans la grande distribution et la concurrence est vive pendant la période du Ramadan, entre la grande distribution et le commerce traditionnel.
