[…] La production d’une paire de jeans nécessite 8500 litres d’eau. Une paire de baskets? 4700 litres. La palme revient aux vêtements en cuir, 30.000 litres d’eau pour une veste. Un steak de 500 g absorbe lors de sa production quelque 6000 litres d’eau. Ces estimations illustrent que nos besoins en eau ne se cantonnent pas à l’eau potable et à l’hygiène.
Majoritairement consommés par les populations urbaines, ces produits caractérisent des modes de vie gourmands en eau. Or la croissance démographique sur Terre s’accompagne d’un exode rural, ce qui accentue d’autant plus la demande. L’eau douce ne représentant que 3% de la quantité d’eau sur la planète bleue, elle devient une ressource de plus en plus rare. Ce sont en particulier les villes, qui concentrent plus de la moitié de la population mondiale, qui pourraient être confrontées à des pénuries, Le Cap en Afrique du Sud ou Bangalore en Inde. […]
Merci à Moja Draga
