Le prestigieux guide gastronomique français a été cédé à une famille russe, liée à la banque publique russe VTB, qui s’est engagée à investir plusieurs millions d’euros dans “le digital et l’international”. Lancé en 1972, le guide fête cette année ses 47 ans d’existence.
“J’ai vendu 100% des actions du guide à une famille russe”, a déclaré Côme de Chérisey, qui a été pendant plus de sept ans directeur et actuel propriétaire du Gault et Millau, deuxième guide gastronomique international après Michelin. Le montant de la transaction est confidentiel. “J’ai contribué à l’internalisation et à la digitalisation du guide, il faut maintenant des moyens” pour les mener à bien, a-t-il expliqué. Les nouveaux propriétaires liés à la banque publique russe VTB vont investir “plusieurs millions d’euros à court terme”.
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