Le Conseil d’Etat a rejeté une requête voulant imposer l’étourdissement lors de l’abattage rituel. Musulmans et Juifs sont en droit d’abattre les animaux sans étourdissement préalable. Cette disposition spécifique à l’abattage religieux déroge en effet à l’obligation d’étourdissement posée pour les abattages ordinaires. (Actualités du droit) Le Conseil d’État valide l’abattage rituel halal et casher. … Lire la suite de Victoire pour l’abattage rituel : les animaux pourront être abattus sans étourdissement préalable