[…] Crêpe de maïs originaire du Mexique fourrée de viande et de sauce fromagère, le tacos réalise, depuis quelques années, une percée prodigieuse dans le secteur de la restauration rapide en France. A Tours, l’offre en la matière s’est brutalement réduite cet été, avec la fermeture de trois restaurants de l’enseigne O’Tacos, l’un des leaders du secteur. Un quatrième, à Perpignan, appartenant aux mêmes gérants, a été liquidé simultanément, dans le cadre d’une affaire de travail dissimulé en bande organisée et d’emploi de personnes en situation irrégulière.
Révélée par La Nouvelle République du Centre-Ouest, l’histoire en dit long sur les pratiques exercées à l’encontre des migrants qui cherchent à s’intégrer par le travail. Les victimes sont une vingtaine de Bangladais dépourvus de titre de séjour, à qui des conditions d’hébergement indignes étaient par ailleurs proposées. […] « L’affaire des tacos en dit long sur les pratiques exercées à l’encontre des migrants ». […]
