Rencontre avec un bougnat de Paris, Monsieur Tourette, qui reçoit les journalistes dans son petit débit de boisson. Historiquement, le bougnat est un marchand de charbon originaire d’Auvergne, qui tiens souvent un café en parallèle de son activité. Après le récit de quelques anecdotes sur sa clientèle, M. Tourette raconte l’amour qu’il porte à son métier, à sa famille mais aussi au Beaujolais!
