L’Union des Étudiants d’Oxford, qui représente les étudiants de la prestigieuse université britannique, a voté pour l’interdiction de la viande, en particulier le bœuf et l’agneau dans les menus des cantines du campus, pour lutter contre le réchauffement climatique. […]
Cependant cette volonté d’interdire la viande n’est pas au goût de tous, et notamment pas des membres de la Countryside Alliance, une organisation de défense de l’agriculture et du monde rural. «Les agriculteurs britanniques produisent l’une des meilleures viandes rouges du monde, tout en respectant les normes éthiques et environnementales les plus strictes (…) Les étudiants attendent des cours à l’université, par des régimes», a déclaré le groupe, qui considère les intentions louables, mais pour qui il s’agit d’une «mauvaise approche».
