La viande est-elle trop bon marché ? En pleine inflation, la question peut paraître provocante. Pourtant, plusieurs études scientifiques affirment que le coût social et environnemental des produits carnés est nettement sous-évalué. Ces derniers jours, la Cour des comptes européenne (CCE) a mis le sujet sur la table en faisant une proposition inédite : intégrer le coût … Lire la suite de La Cour des comptes européenne propose d’intégrer le coût de la souffrance animale dans le prix de la viande. Son rapport ne mentionne à aucun moment l’abattage rituel