Les Français boivent 70 % moins de vin que dans les années 1960. Plus inquiétant: le mouvement s’accélère à avec les jeunes générations. «La consommation de vin chute pour toutes les classes d’âge, avec une ampleur particulière chez les 18-35 ans, qui se tournent de plus en plus vers la bière et les spiritueux, note Vin & Société. En 2021, la bière a représenté 39 % des achats de boissons alcoolisées des moins de 35 ans, contre 27 % pour le vin.»
