En lieu et place de la boucherie boucherie Au marché Saint-Thomas, Salah Sehaki va ouvrir la première boucherie halal de Saint-Lô. Elle devrait répondre à “une forte demande”.
Cela fait plus de trois ans déjà, que Salah Sehaki (…) cherche à racheter une boucherie à Saint-Lô.
« On m’a dit que les Manchois étaient sympas, alors je suis venu ici », plaisante celui qui est originaire de la région parisienne.
Salah a saisi l’opportunité, et a décidé de reprendre la boucherie Au marché Saint-Thomas:
« Sébastien, l’ancien propriétaire, avait des problèmes de santé, donc il a mis le commerce à vendre. On a racheté tout l’immeuble. »
Avec un local situé en centre-ville, Salah espère répondre, à la « forte demande », de la communauté musulmane de la Manche. « Le samedi il y a deux bouchers halal sur le marché, mais sinon, le reste du temps, il faut aller à Caen pour acheter de la viande », explique le nouveau Manchois.
